Balalaika ama el café, pero sobre todo, lo respeta. Por esta razón comparte los tipos de molido básicos para sacar el mayor provecho del grano.
Fino

  • Concentrado
  • Mayor cuerpo
  • Somete al café a alta presión
  • Cafetera Express

Medio

  • Concentra el sabor del café
  • Menor cuerpo que el expreso
  • Utiliza la presión del agua hirviendo
  • Cafetera Italiana o Moka

Grueso

  • Suave
  • Cuerpo medio
  • Sometido por fuerza de gravedad
  • Prensa francesa o Cafetera de Filtro

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